法华论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

只需一步,快速开始

查看: 118|回复: 3
打印 上一主题 下一主题

【我的素食日记】你是否也是和我一样喜欢吃华夫饼?

[复制链接]
  • TA的每日心情
    闭嘴
    2017-4-15 12:03
  • 503

    主题

    1万

    帖子

    8万

    积分

    论坛元老

    Rank: 8Rank: 8

    积分
    83539
    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2016-11-19 22:37:54 来自手机 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    【我的素食日记】你是否也是和我一样喜欢吃华夫饼?

    素食网
    点击上方蓝字可加关注
    微信号:素食网
    戒杀护生,觉悟人生,吃素是福!

    ◆ ◆ ◆

    经常加班工作,在办公室内总是有那么一堆零食,我唯独钟爱华夫饼,如果再搭配着这样一杯豆浆,简直满足感倍增!


    华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,也是西方的大众早餐之一,在西方国家非常受欢迎。华夫饼有多种吃法,华夫制品口感酥脆,味道香美,可以与糖浆、水果等配合食用。



    来做吧!

    除非你非得琢磨人家的保密配方,否则想做焦糖华夫饼还是挺简单的。先准备好配料啦!(按10个未知尺寸的饼来计算)

    【华夫饼原料】

    面粉 250g
    红糖 100g
    黄油 200g
    酵母 10g
    亚麻籽粉50g
    盐 一点点

    【糖浆原料】

    糖蜜/糖浆 600g
    白糖 300g
    黄油 100g
    桂皮粉 0.5茶匙

    再做两步准备工作:

    把面粉、黄油、红糖、亚麻籽粉、酵母混合在一起,再撒上一撮盐,加水揉成团,放一边发酵,大约1个小时就够了。



    把蔗糖糖浆(或者糖蜜,估计果葡糖浆也可以)煮开,加一点点桂皮粉,一边搅拌一边小火炖上10分钟,然后把黄油切成小块化在里面。当然,甜牙齿的你也可以额外再加些白糖进去。关火,继续搅拌,直到糖浆冷却,变成黏稠的糊糊。



    然后就可以正式开始做Stroopwafel了!

    1. 把刚才揉好的油面团儿分成鸡蛋大小的一个个面疙瘩,用电饼铛先给Stroopwafel做一个华夫饼。



    2. 趁热把刚出锅的华夫饼从中间片开,一定要趁热,凉了就片不开了。

    3. 把糖浆摊开抹匀

    4. 再把片开的华夫饼合起来粘住



    Ta-da~!



    根据专业统计,每一个正常尺寸糖饼(8cm直径,30-40克)就大约能满足全天热量需求的10%。不过,做完(大剂量)有氧运动的时候它可是很好的能量补充选项,既饱了口福,又降低了长胖的风险,还可能避免宝贝肌肉的消耗,是不是棒棒的?如果你有晨跑的习惯,出门前喝点水,吃一张小糖饼,也是不错的选择哟!
    分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
    收藏收藏 转播转播 分享分享 分享淘帖 顶 踩
  • TA的每日心情
    闭嘴
    2017-4-15 12:03
  • 503

    主题

    1万

    帖子

    8万

    积分

    论坛元老

    Rank: 8Rank: 8

    积分
    83539
    沙发
     楼主| 发表于 2016-11-20 21:07:46 来自手机 | 只看该作者
    皈依佛皈依法皈依僧皈依《大乘妙法莲华经》
  • TA的每日心情
    闭嘴
    2017-4-15 12:03
  • 503

    主题

    1万

    帖子

    8万

    积分

    论坛元老

    Rank: 8Rank: 8

    积分
    83539
    板凳
     楼主| 发表于 2016-11-20 21:08:20 来自手机 | 只看该作者
    皈依佛皈依法皈依僧皈依《大乘妙法莲华经》
  • TA的每日心情
    闭嘴
    2017-4-15 12:03
  • 503

    主题

    1万

    帖子

    8万

    积分

    论坛元老

    Rank: 8Rank: 8

    积分
    83539
    地板
     楼主| 发表于 2016-11-20 21:08:48 来自手机 | 只看该作者
    皈依佛皈依法皈依僧皈依《大乘妙法莲华经》
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 |

    本版积分规则

    快速回复 返回顶部 返回列表